Unsere Fleischerei wurde im Dezember 1998 eröffnet. Zuvor war das Gebäude nur noch ein leerstehender Bauernhof. Marlene bot Sohn Hubert 1997 nach seiner erfolgreich abgelegten Meisterprüfung im Fleischer-Handwerk an, den Bauernhof in eine Fleischerei und den oberen Teil des Gebäudes in Wohnfläche für die zukünftige Familie umzubauen. Hubert & Bettina fingen im Anschluss ihrer Hochzeit 1997 mit dem Umbau an. Abgeschlossen waren die Arbeiten im Dezember 1998, sodass der Eröffnung nichts mehr im Wege stand.        

Mittlerweile im Jahr 2023 arbeiten bereits drei Generationen der Familie Schröder gemeinsam leidenschaftlich in der Fleischerei. Wir als familiäre Fleischerei arbeiten täglich dafür, unsere Kunden mit dem Geschmack und der Qualität unserer Wurst & Fleischwaren zu begeistern.